Wolfgang Fabricius Capito, nome originale Wolfgang Köpfel, (nato nel 1478, Hagenau, Alsazia [ora in Francia] - morto il 4 novembre 1541, Strasburgo]), umanista cristiano e sacerdote cattolico romano che, rompendo con la sua fede romana, divenne un riformatore primario a Strasburgo.
Educato alle università tedesche di Ingolstadt e Friburgo, Capito divenne predicatore diocesano (1512) a Bruchsal, dove conobbe i futuri riformatori John Oecolampadius e Conrad Pellican. Nominato predicatore della cattedrale a Basilea, in Svizzera, nel 1515, tenne lezioni all'università e conobbe il celebre umanista Desiderius Erasmus e il successivo leader della Riforma svizzera, Huldrych Zwingli.
Con sgomento di Capito, l'arcivescovo Albrecht di Magonza lo convocò nel 1519 a Magonza come predicatore della cattedrale e successivamente come cancelliere. Gravemente strappato alla coscienza, visitò due volte Martin Lutero a Wittenberg. Nel 1523 credette pienamente alla causa della Riforma; si è dimesso da Magonza e si è recato a Strasburgo, dove ha unito le forze con Martin Bucer per riformare Strasburgo e la Germania meridionale e per consolidare i principali ministri evangelici tedeschi, francesi e svizzeri. Nel 1530 lui e Bucer redigono la Confessio Tetrapolitana, la confessione di fede presentata da cinque città della Germania meridionale all'imperatore nella dieta di Augusta.
A differenza di Bucer, Capito rimase amico degli anabattisti, dell'ala marginale della Riforma e di altri dissidenti che complicavano la Riforma di Strasburgo, fino al 1534, quando li ripudiò chiaramente. Il suo lavoro più importante è considerato Berner Synodus (dopo il sinodo tenutosi a Berna, in Svizzera, nel 1532), che si occupa essenzialmente della disciplina ecclesiale e dell'istruzione pastorale. Un partecipante attivo a diversi importanti sinodi della chiesa, morì di peste mentre tornava dal colloquio di Ratisbona.