Guava, (Psidium guajava), piccolo albero tropicale o arbusto della famiglia delle Myrtaceae, coltivato per i suoi frutti commestibili. Gli alberi di guava sono originari dell'America tropicale e sono coltivati in aree tropicali e subtropicali di tutto il mondo. I frutti di guava vengono trasformati in marmellate, gelatine e conserve e sono ripieni di pasticceria comuni. Le guaiave fresche sono ricche di vitamine A, B e C; sono comunemente consumati crudi e possono essere tagliati e serviti con zucchero e panna come dessert.
Descrizione fisica e coltivazione
La guava comune ha rametti quadrangolari, foglie ovali a oblunghe lunghe circa 7,6 cm (3 pollici) e fiori bianchi a quattro petali larghi circa 2,5 cm (1 pollice). I frutti sono rotondi a forma di pera e misurano fino a 7,6 cm di diametro; la loro polpa contiene molti piccoli semi duri (più abbondanti nelle forme selvatiche che nelle varietà coltivate). Il frutto ha una buccia gialla e polpa bianca, gialla o rosa. L'odore muschiato, a volte pungente, della polpa dolce non è sempre apprezzato.
La propagazione è di solito da semi, ma le varietà migliorate devono essere perpetuate da parti di piante. Il legno duro e secco della pianta e la corteccia sottile impediscono il taglio e i metodi convenzionali di innesto. L'innesto di impiallacciatura, usando come portinnesti giovani piante in crescita vigorosa, dà risultati eccellenti.
La pianta non è resistente al gelo ma viene coltivata con successo in tutta la Florida meridionale; in diverse regioni tropicali cresce così abbondantemente in uno stato semibrado da diventare un parassita.
