Salinas, città, sede (1872) della contea di Monterey, California occidentale, Stati Uniti Si trova nella valle Salinas a est della baia di Monterey. Il sito, all'incrocio su El Camino Real (l'antica pista spagnola tra San Diego e San Francisco), fu insediato da Elias Howe nel 1856 e divenne un centro zootecnico. L'arrivo della Southern Pacific Railroad nel 1868 stimolò lo sviluppo agricolo (lattuga, carciofi, broccoli, sedano, fragole, funghi e barbabietole da zucchero) e la città viene spesso chiamata "Insalatiera del mondo". Anche la produzione è importante per l'economia della città.
Salinas fu il luogo di nascita del romanziere John Steinbeck, che vi si riferiva spesso nelle sue opere, in particolare East of Eden (1952), e che vi fu sepolto; il National Steinbeck Center della città è dedicato alla sua vita e al suo lavoro e sponsorizza un festival annuale. Altri eventi annuali popolari includono il California Rodeo e il California International Airshow. Salinas è la sede del Hartnell (community) College (1920). Vicino alla città ci sono diverse spiagge, parchi statali e missioni storiche; Pinnacles National Monument è a sud-est della città. Inc. 1874. Pop. (2000) 151.060; Salinas Metro Area, 401.762; (2010) 150.441; Salinas Metro Area, 415.057.
