Farfalla bianca, (sottofamiglia Pierinae), uno qualsiasi di un gruppo di farfalle nella famiglia Pieridae (ordine Lepidoptera) che prendono il nome dalle loro ali bianche con segni marginali neri. La famiglia Pieridae comprende anche la farfalla arancione e zolfo e comprende circa 1.100 specie. Le farfalle bianche adulte hanno un'apertura alare da 37 a 63 mm (da 1,5 a 2,5 pollici). Il dimorfismo sessuale stagionale nel modello e nel colore si verificano in molte specie. Molte delle larve verdi e sottili sono parassiti. In molte specie, le larve sono coperte da un basso pelo o pila. Le pupe sono attaccate a un ramoscello da una colonna vertebrale posteriore e tenute al sicuro da una cintura di seta.
Uno dei bianchi più comuni in Nord America è la farfalla europea del cavolo (Pieris rapae), la cui larva è un importante parassita economico di cavolo e piante affini. Fu introdotto in Nord America verso il 1860.
