Betulaceae, famiglia di betulle di piante da fiore, solitamente disposte nell'ordine Fagales; alcune autorità, tuttavia, hanno posto la famiglia nell'ordine Betulales. La famiglia contiene sei generi e 120-150 specie. Può essere diviso in due sottofamiglie: Betuloideae, con i generi Betula (betulla) e Alnus (ontano); e Coryloideae, con i generi Carpinus (carpino), Corylus (nocciola o nocciola), Ostrya e Ostryopsis.
Fagales: Betulaceae
Betulaceae, o la famiglia delle betulle, contiene 6 generi (Betula, Alnus, Corylus, Carpinus, Ostryopsis,
Il genere Betula, con circa 60 specie, è il più grande della famiglia. I membri della famiglia sono distribuiti nelle aree temperate e subartiche dell'emisfero settentrionale, dove alcuni raggiungono il limite settentrionale delle piante legnose; nelle montagne tropicali; e in Sud America attraverso le Ande fino a sud fino all'Argentina.
Le Betulaceae hanno foglie semplici, seghettate, alternate. I fiori maschili e femminili sono portati sulla stessa pianta, che appare prima o con le foglie. I fiori maschili sono portati in gattini lunghi e pendenti; la femmina in gattini più corti, pendenti o eretti. Il frutto è di solito una noce piccola o un samara ad ali corte.
Le betulle e gli ontani producono legname di notevole importanza economica. Corylus è la fonte della nocciola o nocciola. L'olio di betula, ottenuto da ramoscelli di betulla, ha odore e sapore di verde invernale ed è usato nella concia della pelle russa. Numerose specie sono considerate ornamentali.
