Carati, unità di peso per i diamanti e alcune altre gemme preziose. Prima del 1913 il peso di un carato variava in diversi centri di gemme. Originariamente basato sul peso di grani o semi leguminosi, che, naturalmente, variavano da luogo a luogo, il carato era equivalente a 0,2053 grammi (3,168 chicchi di troia) a Londra, 0,1972 grammi a Firenze e 0,2057 grammi ad Amsterdam. Il peso di una pietra è stato calcolato in termini di carati intere più frazioni (1 / 2, 1 / 4, 1 / 8, 1 / 16, 1 / 32 o 1 / 64) di un carato; così, una pietra può dire per pesare 3 + 1 / 4 + 1 / 16 carati. Dopo vari tentativi falliti di standardizzare il carato, il carato metrico, pari a 0,200 g, e il punto, pari a 0,01 carati, furono adottati dagli Stati Uniti nel 1913 e successivamente dalla maggior parte degli altri paesi. I pesi di diamante, rubino, zaffiro, smeraldo, topazio, acquamarina, granato, tormalina, zircone, spinello e talvolta opale e perla sono espressi in carati.
