Conrad Hilton, in pieno Conrad Nicholson Hilton, (nato il 25 dicembre 1887, San Antonio, Nuovo Messico, USA - morto il 3 gennaio 1979, Santa Monica, California), uomo d'affari americano e fondatore di una delle più grandi organizzazioni alberghiere del mondo.
Da ragazzo nella piccola città del deserto messicano di San Antonio, Hilton ha aiutato suo padre intraprendente a trasformare la grande casa di adobe della famiglia in una locanda per venditori ambulanti. Nel 1915 fu presidente e socio del grande magazzino AH Hilton and Son. Ha scontato un mandato nella legislatura statale e si è recato in Francia come secondo luogotenente nella prima guerra mondiale.
Dopo la morte di suo padre nel 1918, Hilton cercò di continuare l'espansione dell'azienda di famiglia. A Cisco, in Texas, dove era andato a negoziare l'acquisto di una banca, acquistò il Mobley Hotel. Trovando redditizio il settore alberghiero, ne comprò altri a Dallas, Fort Worth, Waco e altrove in Texas. La depressione degli anni Trenta fece male ma non distrusse la catena Hilton, e nel 1939 stava costruendo, noleggiando o acquistando (e talvolta vendendo) hotel in California, New York, Illinois e altrove. Nel 1946 fu costituita la Hilton Hotels Corporation, seguita nel 1948 dalla Hilton International Company, mentre espandeva le sue operazioni in altri paesi. Nel 1954 acquistò la catena Statler Hotel. La diversificazione comprendeva una società di credito, l'origine delle carte di credito Carte Blanche e una società di autonoleggio.
Negli anni '60 la compagnia riorganizzò le sue operazioni all'estero, entrando in società con società esterne e governi stranieri. Molti hotel Hilton sono diventati in franchising o erano solo parzialmente posseduti dalla catena Hilton. Conrad Hilton fu succeduto come presidente della corporazione da suo figlio Barron nel 1966.
Hilton è stato autore di Be My Guest (1957) e Inspirations of an Innkeeper (1963).
