Ellen Gould Harmon White, nata Ellen Gould Harmon, (nata il 26 novembre 1827, Gorham, Maine, USA - morì il 16 luglio 1915, Sant'Elena, California), leader religioso americano che fu uno dei fondatori del Settimo Chiesa avventista di oggi e le cui profezie e altre indicazioni erano fondamentali per la crescita precoce di quella denominazione.
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Ellen Harmon ha subito un grave infortunio all'età di nove anni che l'ha lasciata sfigurata e per qualche tempo incapace di frequentare la scuola. La sua istruzione terminò con un breve periodo al Westbrook Seminary and Female College di Portland, nel Maine, nel 1839. L'anno seguente subì un'esperienza religiosa durante una riunione del campo metodista, e fu battezzata nel 1842. Poco dopo la seguì la famiglia divenne seguace di William Miller, il profeta avventista che predicava l'imminente ritorno di Cristo (fissato per il 22 ottobre 1844). Indistinto in seguito dall'apparente fallimento della profezia di Miller, Harmon mantenne il punto di vista avventista.
Nel dicembre 1844 Harmon sperimentò il primo di ciò che in seguito avrebbe affermato di avere circa 2000 visioni. Ha iniziato un ministero itinerante per scoraggiare i Millerites, portando notizie sul futuro e messaggi di incoraggiamento acquisiti dalle sue visioni. Nel 1846 sposò il reverendo James S. White, un altro ministro avventista. Viaggiarono insieme attraverso il New England e gradualmente si spostarono più lontano, diffondendo la fede avventista. Ha pubblicato A Sketch of the Christian Experience and Views of Ellen G. White (1851) e poi il suo Supplemento all'esperienza e alle opinioni di Ellen G. White (1854).
Dopo che i bianchi si trasferirono a Battle Creek, nel Michigan, nel 1855, quella città divenne il centro dell'attività avventista. I rappresentanti delle congregazioni avventiste sparse si incontrarono lì nel 1860 e adottarono il nome di avventisti del settimo giorno. Tre anni dopo la chiesa adottò una struttura denominazionale formale. Durante il lavoro di organizzazione e la creazione di un'ortodossia avventista, le visioni di Ellen White furono una forza guida. Le interpretazioni scritturali che le arrivarono furono prontamente accettate. Gran parte del programma della chiesa così rivelato è stato pubblicato nelle sue Testimonies for the Church, che alla fine sono cresciute da 16 pagine nella sua edizione del 1855 per riempire nove volumi. Le sue opinioni sulla salute, in particolare la sua opposizione all'uso di caffè, tè, carne e droghe, furono incorporate nella pratica avventista del settimo giorno.
Nel 1866 White aiutò a fondare il Western Health Reform Institute a Battle Creek; in seguito, come Battle Creek Sanitarium, divenne famoso per il suo lavoro nel campo della dieta e dei cibi salutari e fu il modello per molti altri sanatori. Nel 1874 White aiutò a fondare il Battle Creek College, un'istituzione avventista di cui suo marito fu nominato presidente.
Sotto la sua influenza, il movimento avventista fu attivamente abolizionista prima della guerra civile, e durante gli anni 1860 e '70 White fu un importante sostenitore della temperanza. Nel 1880 lei e suo marito pubblicarono Life Sketches dell'anziano James White e di sua moglie, la signora Ellen G. White. Dopo la morte di suo marito l'anno seguente, White visse per quattro anni a Healdsburg, in California. Ha viaggiato e tenuto lezioni in Europa (1885-1888) ed è stata una missionaria avventista in Australia (1891-1900), dove ha fondato una scuola che in seguito divenne l'Avondale College. Dopo il suo ritorno negli Stati Uniti, la White guidò un movimento per rimuovere le istituzioni avventiste da Battle Creek. Il collegio si trasferì a Berrien Springs, nel Michigan, come Emmanuel Missionary College (dalla Andrews University del 1960), e nel 1903 il quartier generale della chiesa e il giornale si trasferirono a Takoma Park, nel Maryland. Da quell'anno White visse principalmente a St. Helena, in California.
