Hugo Erfurth, (nato il 14 ottobre 1874, Halle, Brandeburgo [Germania] - morto il 14 febbraio 1948, Gaienhofen, Germania), fotografo tedesco noto principalmente per i suoi ritratti di artisti, intellettuali e celebrità degli anni '20.
Erfurth ha studiato arte all'Accademia delle Arti di Dresda, in Germania, dal 1892 al 1896. Ha lavorato come ritrattista a Dresda dal 1896 al 1925 circa. Molti artisti, tra cui Oskar Kokoschka, Otto Dix e Paul Klee, frequentarono il suo studio e sono stati fatti i loro ritratti. Dal 1924 al 1948 fu presidente della giuria del prestigioso Gesellschaft Deutscher Lichtbildner (GDL), un'organizzazione di importanti fotografi d'arte tedeschi. Ha lavorato a Colonia, in Germania, dal 1934 al 1943 e a Gaienhofen dal 1943 fino alla sua morte.
Il lavoro di Erfurth è caratterizzato da un uso semplice e naturale della luce, da una grande comprensione psicologica del carattere di ciascuno dei suoi soggetti e da un uso magistrale della tecnica della stampa a olio-pigmento. Già nel 1927, iniziò anche a produrre fotogrammi (fotografie simili a ombre realizzate posizionando un oggetto tra una fonte di luce e carta sensibile alla luce), nonché immagini industriali. Gran parte della sua vasta opera non portante fu distrutta durante la seconda guerra mondiale.
