Louis-Eugène Cavaignac, (nato il 15 ottobre 1802 a Parigi, morì il 28 ottobre 1857, Sarthe, P.), generale francese e amministratore delegato durante la Rivoluzione del 1848, noto per le sue aspre rappresaglie contro la ribellione dei lavoratori parigini nel giugno del quell'anno.
Il padre di Cavaignac, Jean-Baptiste, era un membro giacobino del Comitato di Sicurezza Generale durante la Rivoluzione Francese (1789-1792), e Louis mantenne le forti convinzioni repubblicane di suo padre. Suo zio, Jacques-Marie, servì i Borboni e la monarchia di luglio, che governò la Francia nel 1830-1848, e aiutò Cavaignac a riguadagnare la sua nomina nell'esercito, da cui era stato licenziato nel 1831 a causa del suo repubblicanesimo. Tuttavia, fu inviato al relativo isolamento dell'Algeria.
Cavaignac si esibì con distinzione durante la conquista francese dell'Algeria nel 1840, e nel 1848 fu nominato governatore generale. Nel mezzo dell'attività rivoluzionaria di quell'anno, fu eletto al potere legislativo in Francia e nominato ministro della guerra dal governo provvisorio della neo-formata Seconda Repubblica. Quel giugno ci fu una grande rivolta di lavoratori a Parigi per protestare contro l'espulsione dei leader socialisti dall'Assemblea nazionale e la chiusura dei seminari nazionali (centri per l'impiego sponsorizzati dal governo). Cavaignac diresse la repressione della rivolta, per la quale divenne noto come "il macellaio di giugno". Il 28 giugno l'Assemblea nazionale lo nominò amministratore delegato della Francia, ma perse le elezioni presidenziali a Louis-Napoléon Bonaparte (in seguito imperatore Napoleone III) quel dicembre.
Cavaignac rimase un leader dell'opposizione a Bonaparte. Fu arrestato nel 1851, ma l'anno successivo fu eletto al Corpo Législatif. Rifiutò, tuttavia, di prestare giuramento di fedeltà al nuovo imperatore e così gli fu negato il seggio in legislatura tanto e poi e poi nel 1857.
Nel 1899 le memorie e la corrispondenza di Cavaignac e di suo zio furono pubblicate come Les Deux Généraux Cavaignac. Souvenirs et corrispondenti (1808–1848).
