Piers Plowman, in pieno La visione di Piers Ploughman, la poesia alliterativa in inglese centrale si presumeva fosse stata scritta da William Langland. Esistono tre versioni di Piers Ploughman: A, la breve forma iniziale del poema, risalente al 1360; B, un'importante revisione ed estensione di A fatta alla fine del 1370; e C, una versione meno "letteraria" di B risalente al 1380 e apparentemente destinato a focalizzare le questioni dottrinali dell'opera. Alcuni studiosi ritengono che la versione C potrebbe non essere interamente attribuibile a Langland.
Il poema prende la forma di una serie di visioni oniriche che affrontano la situazione sociale e spirituale dell'Inghilterra del tardo XIV secolo. In generale, il linguaggio è semplice e colloquiale, ma alcune delle immagini sono potenti e dirette. Elementi realistici e allegorici sono mescolati in modo fantasmagorico e sia il mezzo poetico che la struttura sono sovvertiti dagli impulsi spirituali e didattici dello scrittore. I suoi aspri attacchi alla corruzione politica ed ecclesiastica (specialmente tra i frati) hanno rapidamente colpito un accordo con i suoi contemporanei. Nel XVI secolo Piers Ploughman fu pubblicato come un libro stampato e fu usato per scopi di scusa dai primi protestanti.