Puebla, in pieno Puebla de Zaragoza, città, capitale di Puebla estado (stato), Messico centrale. Fondata come Puebla de los Angeles nel 1532, la città si trova su un'ampia pianura a 7.062 piedi (2.162 metri) sul livello del mare, a circa 80 miglia (130 km) a sud-est di Città del Messico. Si sviluppa attraverso le colline ai piedi dove la Sierra Madre Oriental interseca la gamma sismicamente attiva Neo-Volcánica del Messico centrale, tra i vulcani Matlalcueyetl (La Malinche) a ovest e Popocatépetl a est.
Sin dai tempi coloniali spagnoli, Puebla è stata considerata una chiave militare per il controllo del Messico a causa della sua posizione strategica sulla rotta tra Città del Messico e il porto di Veracruz ad est sul Golfo del Messico. Fu occupata nel 1847 dalle forze statunitensi durante la guerra messicana. Durante la battaglia di Puebla (5 maggio 1862), le truppe francesi invasori furono respinte da una forza messicana molto più piccola sotto il comando del generale Ignacio Zaragoza; successivamente la città fu ribattezzata Puebla de Zaragoza e il 5 maggio (Cinco de Mayo) divenne una festa nazionale messicana. I fratelli Serdan di Puebla ebbero un ruolo importante nell'iniziare la rivoluzione messicana nel 1910.
Puebla è stata più volte danneggiata da forti terremoti, ma numerosi edifici di epoca coloniale si trovano nel centro della città a griglia, che è stato designato patrimonio mondiale dell'UNESCO nel 1987. Molte di queste strutture incorporano piastrelle decorative Talavera smaltate, introdotte dai primi residenti dalla zona di Talavera de la Reina, vicino a Toledo, in Spagna. La Cattedrale dell'Immacolata Concezione del XVI-XVII secolo sulla piazza centrale è una delle chiese più grandi e ricche del Messico e presenta un altare in onice scolpito intorno al 1799 dallo scultore spagnolo Manuel Tolsá. Tra le altre strutture di epoca coloniale vi sono la Chiesa di Santo Domingo, con la sua elaborata Cappella del Rosario con foglie d'oro e il Convento francescano di Cuauhtinchan (1528-1554). I gesuiti fondarono un collegio in città nel 1578, contribuendo alla sua reputazione di centro intellettuale. Le istituzioni culturali più recentemente istituite includono il Museo d'arte José Luis Bello y González (1938); il Museo di arte religiosa (1940), ospitato nel Convento di Santa Mónica del XVII secolo; il Museo Regionale dello Stato di Puebla (1931); la Benemérita Autonomous University of Puebla (1937); l'Università delle Americhe (1940; nome cambiato nel 1963); e la Popular Autonomous University of Puebla State (1973).
Lungo il centro commerciale di un importante distretto agricolo (mais [mais], canna da zucchero, cotone, bestiame), Puebla era anche una delle prime città manifatturiere, nota per i suoi tradizionali prodotti di onice, piastrelle di Talavera, ceramiche, vetro e tessuti. L'economia della città ora dipende da una miscela di produzione e servizi. La sua vasta gamma di manufatti comprende automobili, prodotti in metallo, alimenti e bevande e materiali da costruzione. La città è servita da linee ferroviarie, autostradali e aeree. La cultura di Poblano ("Pueblan"), una fusione delle sue tradizioni europee e indigene, è associata a una cucina regionale distintiva e alle forme tradizionali di abbigliamento, musica e danza. Pop. (2000) 1.271.673; Metro. area, 2.220.533; (2010) 1.434.062; Metro. area, 2.668.437.
