Famiglia di pesci unici

Sogliola, una qualsiasi di una varietà di pesci piatti, ma, più rigorosamente, quelli della famiglia Soleidae (ordine Pleuronectiformes). Le suole in questo senso ristretto costituiscono circa 30 generi e 130 specie di pesci piatti trovati nei mari temperati e tropicali. Come numerosi altri pesci piatti, le suole sono appiattite, pesci più o meno allungati, con entrambi gli occhi piccoli sul lato destro della testa.

La nota sogliola di Dover (Solea solea) in Europa è un pesce alimentare di valore commerciale. La suola Dover raggiunge una lunghezza di circa 50 cm (20 pollici) ed è di colore marrone, con macchie più scure e una macchia nera su ogni pinna pettorale. Si trova dagli estuari alle acque offshore nell'Atlantico orientale e nel Mediterraneo.