Rettile tartaruga

Conservante, negli alimenti, uno dei numerosi additivi chimici usati per prevenire o ritardare il deterioramento causato da cambiamenti chimici, ad esempio ossidazione o crescita della muffa. Insieme agli agenti emulsionanti e stabilizzanti, i conservanti aiutano anche a mantenere la freschezza dell'aspetto e della consistenza. Guarda anche Per Saperne Di Più