Armand-Jacques Leroy de Saint-Arnaud, (nato il 20 agosto 1798, Parigi, Francia - morì il 29 settembre 1854, in mare lungo la rotta per la Francia), ufficiale dell'esercito e successivamente maresciallo di Francia che fu ministro della guerra sotto Napoleone III e comandante in capo delle forze francesi nella guerra di Crimea.
Nel marzo 1833 divenne aiutante di campo del generale Bugeaud de la Piconnerie. Successivamente si unì alla Legione straniera e andò ad Algeri (gennaio 1837), dove salì rapidamente di grado.
A Parigi allo scoppio della rivoluzione nel 1848, Saint-Arnaud cercò invano di salvare la monarchia. Ritornò in Algeria nel 1851 come maggiore generale, fu nominato comandante della provincia di Costantino e, nell'autunno del 1851, divenne ministro della guerra. Ha quindi svolto un ruolo decisivo nel colpo di stato del 2 dicembre 1851. Napoleone III lo ricompensò creando un senatore e un maresciallo della Francia. Nel 1854 si dimise dal suo incarico ministeriale e, sebbene gravemente malato, accettò il comando delle forze francesi in Crimea. Saint-Arnaud pianificò lo sbarco a Evpatoria (14 settembre); e, con l'assistenza delle forze britanniche sotto Lord Raglan, vinse la battaglia di Alma (20 settembre).
