Arbusto di Prugnolo

Prugnolo (Prunus spinosa), chiamato anche prugnola, arbusto spinoso della famiglia delle rose (Rosaceae), originaria dell'Europa ma coltivata in altre regioni. Il prugnolo di solito cresce a meno di 3,6 metri (12 piedi) di altezza e presenta numerose piccole foglie decidue. La sua crescita densa lo rende adatto alle siepi. I fiori bianchi, circa 2 cm (0,8 pollici) di diametro, hanno cinque petali e compaiono prima delle foglie. La crostata di frutta nera bluastra è una drupa, di circa 2 cm di diametro, ed è usata per aromatizzare il gin di prosciuga.