Fishery

Pesca, raccolta di pesci, molluschi e mammiferi marini come impresa commerciale o luogo o stagione della pesca commerciale. La pesca spazia dalle piccole attività familiari che si basano sui metodi di pesca tradizionali alle grandi società che utilizzano flotte di grandi dimensioni e la tecnologia più avanzata. La pesca su piccola scala viene normalmente condotta in acque relativamente vicine a un porto di origine, ma le navi officina attrezzate per il trattamento delle catture a bordo vanno spesso a migliaia di miglia da casa. Vedi pesca commerciale.

pesca commerciale: tipi di pesca

La pesca in acqua salata varia da piccole operazioni tradizionali che coinvolgono una persona e una barca a remi a grandi imprese private o governative

Il pesce costituisce meno dell'1 percento della dieta mondiale e i vari pericoli del settore militano contro la crescita. Il tempo, i problemi ambientali come l'inquinamento, l'imprevedibilità e l'elevata deperibilità del raccolto e gli alti costi di attrezzi e attrezzature scoraggiano l'espansione del settore. Del raccolto marino totale mondiale, circa un quarto è fornito dalla famiglia delle aringhe (sardine, acciughe, menhaden). La famiglia del merluzzo bianco (eglefino, nasello, pollock, cusk, pesce persico) rappresenta circa un sesto. Un altro decimo è composto da tonno, bonita e sgombro; e il resto del raccolto comprende salmone, passera, ippoglosso, sogliola, molluschi e trote e altri pesci d'acqua dolce, tra cui carpe e pesci gatto.

Tra le nazioni con i maggiori raccolti ci sono Perù, Stati Uniti, Russia, Cina, Giappone, India e Corea del Sud.