Fuji, città, Shizuoka meridionale (prefettura), Honshu centrale, Giappone. Si affaccia sulla baia di Suruga sull'Oceano Pacifico ai piedi meridionali del Monte Fuji.
Fuji era una stazione postale lungo il Tōkaidō ("Eastern Sea Road") durante il periodo Edo (Tokugawa) (1603–1867). A causa della sua posizione nel delta del fiume Fuji, la città in precedenza aveva un ampio approvvigionamento idrico per la sua grande industria della carta. Il cedimento del terreno derivante dal pesante consumo industriale delle acque sotterranee nella regione ha fatto sì che la città si rivolgesse successivamente ad altri fiumi nell'area per fonti d'acqua alternative. L'arrivo della linea Tōkaidō (ferrovia) nel 1909 contribuì al rapido sviluppo commerciale e industriale.
Fuji produce prodotti chimici, macchinari elettrici, automobili e pellicole fotografiche. Riso, verdure, tè, mandarini e angurie sono coltivati nella regione circostante. Fuji, che è accessibile tramite lo Shinkansen (treno proiettile), funge da base per la salita del Monte Fuji e come uno dei punti di ingresso al Parco nazionale Fuji-Hakone-Izu. Un college è stato aperto in città nel 1990. Pop. (2010) 254.027; (2015) 248.399.
