Once, unità di peso nel sistema avoirdupois, uguale a 1 / 16 pound (437 1 / 2 grani), e nei sistemi troy e speziali, uguali a 480 grani, o 1 / 12 pound. L'oncia di avoirdupois è pari a 28,35 grammi e l'oncia di troia e farmacia a 31,103 grammi. Come unità di volume, l'oncia fluido è pari a 1 / 16 di una pinta o 29.57 millilitri, nel consueto sistema statunitense e 1 / 20 di una pinta o 28.41 millilitri, nel Sistema imperiale britannico. Come unità di peso, l'oncia deriva dall'uncia romana (che significa "dodicesima parte"), che era 1/ 12 di un piede o oncia romana. L'incarnazione standard o fisica del piede romano, una barra di rame, costituiva lo standard della libbra romana ed era divisa lungo la sua lunghezza in 12 parti uguali, chiamate unciae. Pertanto, uncia ha designato sia un'unità di peso che una di lunghezza ed è la fonte dei termini moderni pollici e oncia.
