Trota iridea, (Oncorhynchus mykiss), pesce selvatico della famiglia Salmonidae noto per i suoi balzi spettacolari e il suo duro combattimento quando viene agganciato. È stato introdotto dal Nord America occidentale in molti altri paesi. Un pesce dai laghi dai colori vivaci e rapidi corsi d'acqua, è coperto da piccole macchie nere e ha una fascia rossastra lungo entrambi i lati.
La steelhead, una forma oceanica, è grande e bluastra ed è anche un pregiato pesce da caccia. La trota iridea può pesare circa 2,8 kg (6 libbre), steelhead (e arcobaleni in grandi laghi) da circa 4,5 a 25 kg (da 10 a 55 libbre). Un'altra forma di arcobaleno, i Kamloops o Kootenay, trota dell'Idaho, può superare i 13,6 kg (30 libbre).
