Genere vegetale di Ribes

Ribes, genere di circa 150 specie di arbusti di due gruppi distinti, il ribes e l'uva spina, che costituisce la famiglia Grossulariaceae. Sono originari delle regioni temperate del Nord America, che si estendono verso sud nelle Ande. Alcune autorità separano l'uva spina come il genere Grossularia. Il ribes di solito manca di spine, mentre le uva spina sono di solito spinose. I fiori di ribes sono generalmente raggruppati, quelli di uva spina più spesso solitari. I frutti di entrambi i gruppi vengono utilizzati in cucina e cottura.

Le specie coltivate per i loro frutti commestibili comprendono l'inglese, o europeo, uva spina (R. uva-crispa), uva spina americana (R. hirtellum), ribes (R. nigrum), ribes di bufala (R. odoratum) e comune, o giardino o rosso, ribes (R. rubrum). Le specie di valore ornamentale includono il ribes alpino (R. alpinum); ribes di bufala; uva spina a fiori fucsia (R. speciosum); ribes dorato (o chiodi di garofano) (R. aureum), con fiori gialli profumati e speziati; e R. viburnifolium, un sempreverde tentacolare. Poiché tutte le specie di Ribes sono ospiti alternativi del fungo ruggine blister distruttivo, che attacca anche i pini bianchi, ci sono divieti locali alla coltivazione di Ribes vicino a qualsiasi piantagione di pino bianco.