Menta verde, (Mentha spicata), erba aromatica della famiglia della menta (Lamiaceae), ampiamente utilizzata per scopi culinari. La menta verde è originaria dell'Europa e dell'Asia ed è stata naturalizzata in Nord America e parti dell'Africa. Le foglie vengono utilizzate fresche o essiccate per aromatizzare molti alimenti, in particolare dolci, bevande, insalate, zuppe, formaggi, carni, pesce, salse, frutta e verdura. L'olio essenziale è usato per aromatizzare dentifrici, candele, caramelle e gelatine; il suo componente principale è il carvone.
La menta verde è una pianta perenne che si diffonde in modo aggressivo da stoloni striscianti. Le semplici foglie profumate sono nettamente dentellate e disposte in modo opposto lungo gli steli quadrati. La menta verde ha punte lisce e affusolate di fiori lilla, rosa o bianchi.
