Gersh Itskovich Budker, (nato il 1 maggio 1918, Murafa, vicino a Vinnitsa, Ucraina), è morto il 4 luglio 1977, Novosibirsk, Russia, URSS), fisico sovietico che ha sviluppato nuovi metodi di accelerazione delle particelle nella fisica delle alte energie.
Budker si laureò all'Università Statale di Mosca nel 1941 e prestò servizio nella difesa aerea durante la seconda guerra mondiale. Nel 1945 iniziò a lavorare nel Laboratorio n. 2 (successivamente ribattezzato Istituto di energia atomica di Kurchatov) a Mosca sulla teoria delle reazioni nucleari; ha ricevuto un dottorato per questo lavoro nel 1950. Dopo aver preso parte alla costruzione di un acceleratore di protoni a Dubna, Budker ha spostato le sue ricerche sulla fisica del plasma relativistica. Nel 1952 propose l'idea di un fascio di elettroni stabilizzato e suggerì anche trappole al plasma con specchi magnetici per controllare la fusione nucleare. Nel 1958 Budker organizzò - e diresse fino alla sua morte - l'Istituto di fisica nucleare di Akademgorodok (vicino a Novosibirsk) come parte della nuova filiale siberiana dell'Accademia delle scienze dell'URSS. Dal 1965 al 1967, costruì acceleratori di elettroni e elettroni-positroni basati su un nuovo metodo di scontro di fasci, e nel 1966 inventò un metodo per usare gli elettroni per raffreddare (rallentare) le particelle più pesanti. Budker fu eletto membro corrispondente (1958) e membro a pieno titolo (1964) dell'Accademia delle Scienze.
