Gâlib Dede, chiamato anche Şeyh Gâlib, pseudonimi di Mehmed Esʿ Ad, (nato nel 1757, Costantinopoli, morì il 5 gennaio 1799, Costantinopoli), poeta turco, uno degli ultimi grandi poeti classici della letteratura ottomana.
Gâlib Dede nacque in una famiglia che era ben collegata con il governo ottomano e con il Mawlawīyah, o Mevlevîs, un importante ordine di dervisci musulmani. Continuando nella tradizione di famiglia diventando un ufficiale del Divan-ı Hümayun, il consiglio imperiale ottomano, stabilì così una carriera per se stesso nella burocrazia ottomana. Più tardi, dopo aver rinunciato a questa posizione di governo, divenne lo sceicco (superiore) del monastero di Galata, a Costantinopoli, il rinomato centro dell'ordine Mawlawīyah. Rimanendo in questa posizione per il resto della sua vita, ha continuato a scrivere poesie. Il suo lavoro è stato molto apprezzato dal sovrano ottomano sultano, Selim III (egli stesso poeta, musicista e derviscio Mawlawī) e da altri membri della corte, che gli hanno mostrato grande favore e rispetto. Gâlib Dede è principalmente noto per il suo capolavoro, Hüsn ü Aşk ("Beauty and Love"). Questa storia d'amore allegorica descrive il corteggiamento di un giovane (Hüsn, o "Bellezza") e una ragazza (Aşk, o "Amore"). Dopo molte tribolazioni, la coppia viene finalmente riunita, allegorizzando l'unità fondamentale dell'amore e della bellezza. Oltre a questa famosa opera, Gâlib Dede è noto per il suo divano (raccolta di poesie). Queste poesie illustrano la sua preoccupazione per i mistici temi religiosi e sono caratterizzate da un linguaggio altamente simbolico e da concetti e giochi di parole complessi. Quindi il suo lavoro è spesso inaccessibile al lettore medio.