Ayrshire, razza di bovini da latte resistenti originari della contea di Ayr, in Scozia, nell'ultima parte del 18 ° secolo e considerata l'unica razza da latte speciale originaria delle isole britanniche. Il colore del corpo varia dal bianco quasi puro a quasi tutto rosso ciliegia o marrone con qualsiasi combinazione di questi colori; nero o tigrato sono considerati indesiderabili. Le qualità del manzo della razza sono di secondaria importanza. La distribuzione della razza è ampia e le esportazioni sono state fatte in molti paesi. È maggiormente rappresentato nel Regno Unito, in Canada e negli Stati Uniti.
![Accordo Root-Takahira Stati Uniti-Giappone [1908]](https://images.thetopknowledge.com/img/politics-law-government/4/root-takahira-agreement-united-states-japan-1908.jpg "Accordo Root-Takahira Stati Uniti-Giappone [1908]")
